الشوفان هو عبارة عن حبوب كاملة تستخرج من نبات الشوفان ولهذه الحبوب فوائد صحية كثيرة، فهي غنية بالألياف والمركبات الغذائية الهامة ويمكن تناوله بأشكال مختلفة.
