1. Перейти к содержанию
  2. Перейти к главному меню
  3. К другим проектам DW

В Германии разводят костры в виноградниках

14 апреля 2020 г.

Разводя костры между лозами, немецкие виноделы спасают будущий урожай от весенних заморозков.

https://p.dw.com/p/3arnM
Саксония. Костры на виноградниках. Вид сверху
Фото: picture-alliance/dpa/J. Woitas

Вайнбёла • Виноград, даже если это морозостойкий сорт, относится к теплолюбивым растениям, поэтому на зиму лозу укрывают. Весной, когда становится заметно теплее, на ветках начинают появляться и набухать почки.

Почки на лозе раскрываются
Фото: picture-alliance/dpa/S. Kahnert

В этот момент заморозки могут привести к вымерзанию ростков. Возможно, вся лоза и не погибнет, но замедлится развитие, сдвинутся сроки цветения и плодоношения. При этом держать лозу укрытой после зимы тоже не рекомендуется. Поэтому виноделы используют разные иные методы защиты винограда от заморозков.

Саксония. Винодел разводит костер
Фото: picture-alliance/dpa/S. Kahnert

Например, этот винодел из деревни Вайнбёла, что в Саксонии, разводит костры между лозами. Дым от костра создает барьер, не пуская холодный воздух к молодым росткам.

Саксония. Костры посреди виноградника
Фото: picture-alliance/dpa/S. Kahnert

Такой метод - не самый безопасный, подходит не всем: огонь должен быть рядом с лозой, но без угрозы перекинуться на виноградник.