Sunt un suvenir îndrăgit și o parte importantă a culturii olandeze: saboții din lemn. Cunoscuți în Olanda sub denumirea "Klompen", saboții au fost purtați de secole de fermieri, meșteșugari și muncitori, datorită robusteții lor. Martin Dijkman este unul dintre ultimii meşteri care mai confecționează acești saboți manual.