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Foodporn
Als Foodporn bezeichnet man Fotografien von besonders hochwertig angerichteten Mahlzeiten.
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Nichts für schwache Nerven: Delikatesse Kalbshirn
Kalbshirn hat in Frankreich Tradition. In einem Pariser Bistro sehen wir, wie die Spezialität zubereitet wird.
Pferde-Tourguide in Island – einer der besten Jobs Europas?
Außerdem in Euromaxx: Ein Rapper, der Kulturen verbindet. Und Kalbshirn als umstrittene Delikatesse.
Cremig, fluffig, schokoladig: Mousse au Chocolat
Wir haben uns von einem französischen Patissier zeigen lassen, wie das Dessert zubereitet wird.
Über den Wolken: Ist der Beruf der Pilotin ein Traumjob?
Außerdem klärt Euromaxx die Frage: Wie wird Mousse au Chocolat zubereitet?
Tascas in Portugal, mehr als einfache Restaurants
Die urigen Restaurants sind wie ein Esszimmer um die Ecke, mit Gerichten, die erschwinglich sind.
Cremig und nahrhaft: griechischer Joghurt
Das Milchprodukt hat in Griechenland eine lange Tradition und gilt weltweit als Spezialität.
Delikatesse fürs gute Gewissen: Nachhaltiger Kaviar
Störe können alt werden, wenn sie nicht für die Kaviargewinnung getötet werden. Geht es auch anders?
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
Wie lebenswert Prag ist, warum mehr Essen bald aus dem Labor kommt und ein Reisetipp in Kalabrien.
Größer, schöner, älter – auf dem Weihnachtsmarkt in Straßburg
Auf dem Weihnachtsmarkt in Straßburg, beim Krampus in Salzburg und Lebkuchen aus Nürnberg.
Leben für den Papst: Der Alltag eines Schweizergardisten
Der Alltag eines Schweizergardisten, niederländische Pfannkuchen, Monaco im Realitäts-Check.
Sind niederländische Pfannkuchen die besseren Pancakes?
Süß oder salzig, morgens oder abends: Pfannkuchen zählen zu den Lieblingsspeisen der Niederländer.
Die Deutschen und ihr Sauerkraut - eine wahre Liebe?
Außerdem fragt sich Euromaxx: Warum forscht Annah-Ololade Sangosanya an Kleidung aus Pilzen?
Côte d’Azur statt USA - für ein bisschen mehr Lebensqualität
Neuanfang an der Côte d’Azur, Besuch im Stasi-Museum und der Inbegriff von Luxus: Hummer.
Essen aus Indien oder Großbritannien? Chicken Tikka Masala
Wir zeigen, wie das scharfe Hähnchen-Curry zubereitet wird - und wer es wo erfunden hat.
Aus den USA nach Europa ausgewandert – wegen Trump!
Neuanfang in Lissabon, UNESCO-Weltkulturerbe Schloss Neuschwanstein und Chicken Tikka Masala.
Gaudi oder Kulturschock: das erste Mal auf dem Oktoberfest
Zum ersten Mal auf dem Oktoberfest, Star-Cellist Kian Soltani und Blaubeerfieber in Finnland.
Bacalhau - ein portugiesisches Nationalgericht
Mehr als 1000 Stockfisch-Varianten soll es geben. Woher kommt er, und warum ist er so beliebt?
So lebt eine Schweizer Familie auf einem Segelboot
Themen: Familienleben auf einem Segelboot, der Mailänder Künstler Red Longo und die Delikatesse Bacalhau.
Österreichs Buschenschank: Gastwirtschaft mitten im Weinberg
Ein Buschenschank ist eine Gastwirtschaft – tief verwurzelt in der Kultur Österreichs.
Dating in Europa: Was sind die No-Gos?
Das erste Date, Dos und Don’ts im britischen Pub und eine Reise nach Wittenberg.
Schottland: Warum Porridge so gesund und beliebt ist
Das Gericht besteht aus nur drei Zutaten, ist fix zubereitet und wird meist zum Frühstück verzehrt.
Weißes Gold: Das besondere Meersalz aus Frankreich
Auf der französischen Insel Noirmoutier wird Salz genauso geerntet wie vor hunderten von Jahren.
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
Architektur-Highlight in Rotterdam, deutsche Spielplätze im Check und Alternativen zu Kakaobohnen.
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
Unterwegs mit der Autobahnpolizei, ein Städtetrip nach Athen und ein Streetfood Tipp aus Georgien.
Tradition in Marseille: die Fischsuppe Bouillabaisse
Wir zeigen, wie eine authentische Bouillabaisse in Südfrankreich zubereitet wird.
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
Wohnen im umgebauten Container, erste queere Bar im Kosovo, französische Fischsuppe Bouillabaisse.
Nina Métayer, die offiziell beste Konditorin der Welt
Eigentlich wollte sie Bäckerin werden. Doch Nina Métayer wurde Pâtissière - und was für eine!
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
Donald Trumps Vorfahren aus Europa, Studieren in Dublin, beste Pâtissière der Welt: Nina Métayer.
Die Zukunft unseres Essens: Würstchen aus Zellkulturen?
Kann im Labor hergestelltes Essen eine Lösung sein, angesichts der wachsenden Weltbevölkerung?
Warum das Jagen zum Naturschutz beiträgt
Jägerinnen und Jäger in Deutschland kümmern sich um die Natur und den Tierschutz.
Glühwein und mehr auf dem Bremer Weihnachtsmarkt
Ein kulinarischer Rundgang in der Hansestadt - mit Grünkohl, Marzipankartoffeln und Glühwein.
Ein Städtetrip nach Cambridge
In der Universitätsstadt können Reisende viel über englische Geschichte und Alltagskultur erleben.
Borschtsch – das Nationalgericht der Ukraine
Es gibt wohl kein Gericht, das den Ukrainern so viel bedeutet wie Borschtsch.
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
Nachhaltiges Bauen in der Schweiz, Städtetrip Cambridge, warum Borschtsch mehr als ein Eintopf ist.
Steile These: Die italienische Küche ist nur Marketing
Laut dem Historiker Alberto Grandi ist die Geschichte vieler italienischer Gerichte frei erfunden.
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
35 Jahre Mauerfall, Studieren an der Uni von Edinburgh, gewagte Thesen über die italienische Küche.
Adejoké Bakare – eine Starköchin in London
Sie ist die erste schwarze Köchin mit einem Michelin-Stern in Großbritannien.
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
Tanzen für Freiheit im Iran, die Wanderlust der Deutschen und ein Unternehmer wirkt gegen die Mafia.
Einfach die Welt verbessern – mit Mehl gegen die Mafia
In Kalabrien wandern viele junge Menschen wegen der Mafia ab. Ein Unternehmer bietet Alternativen.
Wo gibt es den besten Börek?
Börek ist ein beliebtes Streetfood. Welche Varianten gibt es in Serbien, Albanien und der Türkei?
Warum Niederländer ihren Käse lieben
Am bekanntesten ist der Gouda. Doch im Land der Radfahrer und Tulpen gibt es viel mehr Käsesorten.
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
Was lohnt sich in Paris, was bringt Sexualaufklärung und warum lieben die Niederländer ihren Käse.
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
Drei Jahre nach der Flut im Ahrtal, der Große Basar in Istanbul, das Geheimnis von Lakritz.
So gut wie Pizza? Lángos, Ungarns beliebtestes Streetfood
Lángos sieht fast aus wie Pizza, der Teig wird aber nicht im Ofen gebacken, sondern fritiert.
Büffelmozzarella aus Italien: So entsteht das Original
In der Region Kampanien ist man stolz auf eine besondere Spezialität: Mozzarella aus Büffelmilch.
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
Junges Lebensgefühl in Amsterdam, die Sopranistin Pretty Yende und Tipps für einen Besuch in Paris.
Italienische Cantuccini - hart aber lecker
Cantuccini, auch bekannt als Biscotti di Prato, sind Kekse, die man am besten zum Kaffee oder Dessertwein genießt.
Euromaxx - Leben und Kultur in Europa
Fußballkultur in Deutschland, Neues von der Sesamstraße und knackige Details über Cantuccini.
"Einfach malerisch": Insider-Tipps für Straßburg
Perfekte Postkartenmotive kennt man, aber was ist wirklich sehenswert im französischen Straßburg?
Froschschenkel – Delikatesse oder Tierquälerei?
Viele Franzosen lieben Froschschenkel, fast 4.000 Tonnen verzehren sie pro Jahr.
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